A gyümölcsöket és zöldségeket héjastul kell enni?

Agyümölcsöket és zöldségeket héjukkal együtt kell fogyasztani. A héj számos olyan fitokemikáliát tartalmaz, amelyek a rákos sejtek ellen küzdenek. Ha úgy döntesz, hogy megfőzöd őket, sok vízben oldódó vitamint (C-vitamin, folsav) veszítesz el. A zöldségekben rejlő lehetőségek teljes kihasználásához az Amerikai Rákkutató Intézet a párolást vagy sütést ajánlja. Ha mégis főzni szeretnénk a zöldségeket, akkor […]

Read More

Az áfonya hasznos tulajdonságai

Az áfonya kémiai összetételét tekintve az egyik legértékesebb bogyós gyümölcs. A tőzegáfonya megállítja az erjedési folyamatokat a szervezetben. Ez a bogyó eltávolítja a nehézfémeket a szervezetből és erősíti az immunrendszert. Az áfonya megelőzi a fogínybetegségeket is.

Read More

Milyen ételeket szabad enni antibiotikumok szedése közben?

A bélrendszerben jótékony baktériumok élnek, amelyek antibiotikumok szedése esetén tömegesen elpusztulnak, és a szervezet működésképtelenségét okozzák. Az erjesztett és erjesztett tejtermékek, mint a savanyú káposzta, savanyúságok, kefir, joghurt segítenek pótolni a jótékony baktériumok hiányát. Az erjesztett tejtermékeknek rövid eltarthatósági idővel kell rendelkezniük.

Read More